创新厨电科技,老板蒸烤一体机C906传承地道中国味

日前,老板电器举办了“城市招牌菜焕新中国味”活动,在各大城市上演了一番“城市招牌菜”的较量,最新一期活动与广州酒家合作展开粤菜品鉴,吸引了诸多消费者参与。此次活动中,老板蒸烤一体机C906表现亮眼,通过能蒸善烤的极致产品力,轻松搞定岭南特色蒸桂花鱼、鲜味虾饺皇等美食,帮助中国家庭完成了自家厨房的美食升级。

蒸烤二合一,创新烹饪树立高品质标杆

近两年,在房产市场管控及疫情影响下,传统厨电行业发展受阻,而以蒸烤一体机为代表的特色厨电单品却逆势而上。据奥维云网数据显示,2020年第二季度嵌入式蒸烤一体机零售量同比增加19%,其中,老板电器在8000元以上价格段的高端蒸烤一体机,销量占比37.6%,位列行业第一。

老板电器蒸烤一体机之所以能逆势增长,主要得益于品牌对产品需求的洞察以及技术的创新研发。热销王牌产品老板蒸烤一体机C906就承载了品牌多年的研究成果,将中式烹饪“蒸”技法与时下年轻人喜欢的“烤”功能充分融合,打造可蒸可烤的创新烹饪组合,真正解决了中式烹饪技法多变、需求多样等问题。

在老板蒸烤一体机C906所打造的创新烹饪组合中,其特有的“专业蒸”汇集鲜嫩蒸、营养蒸、高温蒸3大模式,并且,它的高温蒸最高可达150℃,能轻松蒸透整只鸡、蹄膀等各种“大块头”食物。而面对口感丰富的烤制食物,它拥有12种烘烤模式,更有多段烹饪可以将蒸烤模式随意组合,复杂菜品也能简单烹饪。。与传统烤箱相比,其创新加入了蒸汽嫩烤,在烤制过程中通过蒸汽辅助,可有效锁住食物内里的水分,不会出现肉质发干发柴的情况,确保肉质口感细腻。

除了烹饪方式创新独特外,老板蒸烤一体机C906还配置了ROKI智能烹饪系统,内含五十多道中、西菜谱,用户仅需将准备好的食材放入机内,一键选定烹饪模式,便可实现美味食物的进阶。

凭借创新烹饪组合、智能化、人性化设置,老板蒸烤一体机C906一经推出就受到广大消费者青睐。而该产品的成功,也坚定了老板电器在蒸烤一体机品类长远发展的信心。

强大技术内核,首发5大标准传承中式烹饪文化

在深入蒸烤一体机研究中,老板电器一方面挖掘中式烹饪及中国厨房需求,不断传承中式烹饪文化,一方面展开自主研发,创新科技打造极致产品力。据悉,截止2019年12月20日,老板电器拥有有效专利938项,其中蒸烤专利达136项。

背靠强大的技术内核,这也让老板电器蒸烤一体机在众多品牌中脱颖而出。2019年,老板蒸烤一体机C906获评“创新消费品”称号,入选中国轻工第六批指南。2020年,“世界上最多人参与在线烤鸭世界纪录”诞生,老板蒸烤一体机C906提供了硬核产品支持。

可以说,老板电器蒸烤一体机无论在品质还是功能均已十分出色。而作为行业领导品牌,老板电器还肩负着引领行业发展的责任。纵观蒸烤一体机品类发展可知,大量品牌入局,带来了竞争也出现了部分品牌急于求利,将蒸、烤功能简单地组合,产品力低下的情况。如此发展,不仅影响了用户口碑,也影响了这个新兴品类的推广和普及。

面对蒸烤一体机品类所面临的竞争乱象,老板电器领衔起草了《嵌入式蒸烤一体机》浙江制造标准,从设计研发、材料及关键零部件、工艺与装备、检验检测等方面,第一次定义了蒸烤一体机。在此基础之上,老板电器又基于中式烹饪文化,从核心概念、功能设计、材料应用、空间利用等多个层面,提出五大标准,以“更强性能、更多功能、更优空间”为核心,以“搪瓷更耐用”、“智能更高端”为要求,重新定义更适合中国厨房的中式蒸烤一体机。

与此同时,为进一步传承中式烹饪风味,老板电器还发布了中国新厨房的智能化软件建设成果——“中式烹饪曲线”,其可以记录菜品烹饪所需的最佳时间和温度,运用AI精算极尽精准还原每道菜的关键步骤,通过搭载蒸烤一体机等厨电产品,用户便可一键做出地道中国味。

据悉,老板电器正在建设的全球最大的中式烹饪曲线数据库,截至目前已经收集了超过3000道中式经典菜品曲线,并与美食行业人群合作,将烹饪艺术与厨电科技紧密相联,运用到更多创新厨电产品中,以此实现中式烹饪风味的传承保护,推动更多厨房的智能升级。

而老板蒸烤一体机也作为厨电智能生态重要的一环,与油烟机、灶具、洗碗机等所组成了“老板4件套”套系化产品,以更适合中式烹饪习惯的烹饪方式,创造性解决中式烹饪的难题。接下来,老板电器也将坚持中式烹饪核心,通过自主研发核心技术,不断推出像老板蒸烤一体机C906这样,拥有极致性能的产品,传承和发扬优秀的传统烹饪文化,重塑中国新厨房。