苏泊尔珐琅电炖锅，家庭聚会好帮手
来源：网络整理 2018-03-05 16:03:12
对现代社会的年轻人来说，下厨房做美食，在不知不觉中已然成为大家欢聚在一起的理由。我煲一锅汤，他烧一个菜，每个人都做一点好吃的，小小的厨房让久未重逢的伙伴，终于又欢乐地寻找到共同的话题，嘻嘻哈哈又吃又闹，开心无比。当然了，能带给大家欢乐的厨房，也需要一些能给人带来惊喜的锅具，比如超级好用的苏泊尔珐琅电炖锅，让你轻松烹饪，开心享受美食。
苏泊尔珐琅电炖锅是将普通明火上使用的珐琅锅，通过搭配外部发热与控制组件，实现智能免看管，从而实现对传统珐琅锅的一次革命升级，不仅能更好地发挥出珐琅锅的烹饪性能，还能让整个烹饪过程更为省时、省力、省心。
其实，很多人对珐琅锅这个称呼不熟悉。珐琅锅也叫珐琅铸铁锅，它是在铸铁锅胆的外表面，高温烧结一层或多层珐琅瓷釉。珐琅瓷釉主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，对人体无任何毒副作用。珐琅瓷釉防锈、抗酸碱能力强，能抵抗各种液体的侵蚀，所以在烹饪食物的过程中，不会在锅具表面形成氧化层，也不会和食材发生化学反应，从而能保持食材的原汁原味。
那么，苏泊尔珐琅电炖锅都有哪些优点呢?
首先，苏泊尔珐琅电炖锅内部铸铁，导热快速而均匀。其锅身的平均厚度一般在3.5MM，锅底厚度一般为5MM。正是因为锅身的厚重，它的锅胆一旦热起来以后，就能保持一个稳定的热度，并且用小火就能长久维持这种状态。
其次，它上盖厚重，密封性佳，不跑水不跑味，能原汁炖原味。同时，为增加上盖的密封与锁水性能，它的上盖采用下沉式凹面设计，并在上盖增加了一圈全贴合的金属包边，形成微压锁水，让烹饪过程中所产生的蒸汽能被更好地被锁在锅内实现美味自循环。
苏泊尔珐琅电炖锅很擅长凸显食物本身的味道，能让食材鲜嫩而又多汁，它特别适合需要长时间红烧焖炖的菜肴，营养又入味。也适用于干焗、盐焗、煎烤、炖煮、火锅等各式中西菜肴。加之独特的雨滴铸铁重盖，搭配花洒式内凸点可以凝气成水，从而能保持肉质的鲜美，菜肴的原汁原味。
厨房不仅可以用来烹饪一日三餐，也是体验、交流、享受生活的地方。世界上如果没有厨房，我们不但会缺少生活之美，还将少去更多欢乐时光。厨房能够带给我们的不仅仅是美食，还有在锅碗瓢盆中，我们与亲人、朋友、恋人所建立的亲情、友情、爱情。有苏泊尔珐琅电炖锅这个好帮手，每周末，我们就尽情享受欢聚之乐吧。
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