让你口水失控的秘制电炖锅卤肉食谱分享
来源：网络整理 2019-04-24 09:58:22
卤肉是一道既幸福又可怕的食物，它带来幸福感不言而喻，但是它也非常可怕，因为它总能轻松的撩起你肚子里的馋虫，让你的减肥计划瞬间分崩瓦解。对于卤肉这道菜实在太熟悉，以至于光是听名字，就能在口中自动回放它的味道，脑中自动浮现它配上热腾腾的白米饭的模样，然后口水失控。而想要做好卤肉料理，小熊电炖锅绝对是让你省心省力的好帮手。
小熊电器电炖锅选用紫砂熟泥烧制而成，炖盅表面遍布细密的气孔结构，让卤肉的霸道的香气和味道得以在内胆中不断循环酝酿，变得更加入味和酥烂。而炮制这样一锅美味的秘诀，当然是小熊电器电炖锅的独门食谱!
图：小熊电炖锅
首先，我们需要准备好以下材料：
食材：牛腱肉1000g;豆干 250g;海带 250g;白煮蛋 6个;
调料：姜片*3;葱*2;辣椒*1;米酒150ml;水450ml;酱油150ml;冰糖、香油少许;
卤包：小茴香100g;桂枝15g;胡椒粒25g;桂子15g;广皮10g;草果15g;木香25g;
食材准备后，按照食谱，将牛腱肉用热水汆烫去血水，然后冲冷水备用。将葱姜辣椒放热锅爆香，然后在电炖锅内加入卤包和调味料及牛腱肉，选择筋骨汤功能(4.5小时)，以小火慢炖待卤肉入味。待小熊电炖锅倒计时至剩余两小时，将豆干、海带、白煮蛋放入电炖锅内，继续加热至倒计时结束。
卤出来的肉质软烂鲜香，大口咀嚼间还有丝丝汁水涌出，让人欲罢不能。这份色香味俱全的电炖锅卤肉食谱，撩动你的味蕾了吗?
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