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家宴必备的“超能打厨电” 方太蒸烤箱的家宴筹备术

来源：网络整理 2020-01-14 11:46:19

在李安导演的《饮食男女》中，可以感受到，即便是简简单单一家人吃饭，也具有一定的仪式感，可能当时身处其中的我们并未察觉，但后来想起来那些场景，总觉得是最深刻的。尤其是除夕这顿家宴，其菜式之丰富、食材之讲究，无愧为中国家庭一年当中最有仪式感的一顿饭。一桌家宴的标准，便蕴含在以下这十八个字之中。

家宴标准一：菜品丰富多样

一顿有仪式感的家宴，要在餐具、餐桌布置、选酒等多个方面花心思，而最花心思的无疑是家宴的重头戏——菜肴。比如蒸菜，寓意蒸蒸日上，日子越过越红火，是新年家宴上的必备菜。烧烤肉类，也是撑场面的过年菜，下酒最过瘾。既要兼顾荤素搭配的比例，又要运用多种烹饪方式，以此创造多丰富多样的菜品。

家宴标准二：菜肴精致美味

毕竟是一年中最有仪式感的一顿饭，这一天所有菜都代表着对来年的祝福和希望。所以，这顿饭既要追求数量，更要讲求质量。而质量意味着摆盘精致，口味极致。总之，好看又好吃是基本配置。

家宴标准三：烹饪简便快捷

家宴菜品多，菜量也比较大，还要做得好吃，以至于烹饪的工作量也会比平日多很多。就是这顿饭，让不少家庭手忙脚乱，感到压力山大，甚至要提前好多天准备……毕竟，在喜庆的日子里，当然不能耽误家人亲友的用餐吉时，丰富的家宴菜品，制作时要注重精细，也要讲究效率。如果菜品较多，最好能多台烹饪电器出动，争取做到一次性多出几道菜。

放轻松，如今的智能厨电通过科技把菜谱嵌入产品，不但在烹饪美食上让人事半功倍，连厨房小白也能做出大厨级别的菜肴。而有一种机器，能蒸善烤，还同时拥有解冻机、蒸箱、烤箱、发酵机、炖锅等多种功能，让美味在家就能轻松品尝，它就是方太两箱全蒸烤烹饪机。它是如何hold住一顿家宴的?

方太两箱全蒸烤烹饪机 ZK31-Z3M7.i

方太两箱全蒸烤烹饪机内置的双蒸汽发生器，配合超大进汽口，搭载1.5代过温系统，轻松实现温度高、蒸汽足的专业蒸箱功能。而均布式加热管，配合大进风口设计，让腔体内温场均匀分布，轻松满足专业烤功能需求。独有的蒸烤模式，可通过过温蒸、加湿烤、蒸汽烤来烹制中西各类料理，满足过年家宴菜肴的丰富菜品需求;而多种功能的搭配使用，亦可满足你和家人的不同美味需求。

两箱的结构设计，两个腔体共同协作，火候可以分别独立控制，让烹饪机在功能与操作上有了更自由的选择。比如，对于水蒸蛋、蒸豆腐等易熟蒸菜，就可运用上腔进行速热速蒸，烹饪机上腔的蒸汽功率高达2720W，3分钟即可快速预热，节能又省时，非常适合准备年夜饭期间对效率的要求。当上腔正在工作时，下腔也可以同时使用，同一个时间，烹出丰富多样的多道菜肴，避免了现场操作的手忙脚乱，省时又高效。

方太两箱全蒸烤烹饪机「智能菜单」功能

另外，方太两箱全蒸烤烹饪机的「智能菜单」功能，涵盖80道菜谱，包含中西特色菜，由方太烹饪研究中心根据我国八大菜系的区域划分，对重点区域进行市场调研走访，汲取国内30多位烹饪大师烹饪经验，经两年时间打磨及上千次试验验证最终研制而成，将降低高质量烹饪的难度，让年夜饭的烹饪更为简洁便利。并且，方太的两箱全蒸烤烹饪机的菜单突出“蒸健康”的特点。从膳食营养的角度新增数十道蒸素菜，更好地诠释了蒸菜不仅健康，也能美味可口的优势。不仅满足了除夕家宴【一键烹饪】的便捷操作，更满足了节日期间家庭健康饮食的需求。