杜国楹用实际行动,创新小罐茶茶叶品质
来源:网络整理 2019-01-24 15:05:39
对于好茶的标准,可谓是众口难调。然而在我国茶叶行业,有几位公认的制茶师傅,却是公认的茶叶文化传承人。他们做了一辈子茶,对于茶的了解可谓是熟门熟路。杜国楹正是踏遍千山万水,将这些懂茶的师傅聚集在一起,打造了如今火爆大江南北的小罐茶!
在小罐茶诞生之前,大家印象中的传统茶行业早已被烙印上“土,奢,繁,没价,无标准”的标签。茶与消费者,与采购商、渠道商甚至和茶农的关系往往模糊不清。信息的不对称背后是农产品和文化产品落后思维逻辑!“小罐茶,大师作。”,杜国楹领着一群由“门外汉”组成的团队,竟然花费不到一年时间,在全国开了300余家店,又不知不觉把业绩冲到茶品牌的年销售额前三!这不得不让人惊叹,秉承着“做好中国茶,做中国好茶”的的企业愿景,小罐茶披荆斩棘,在行业内掀起了一场风暴。
小罐茶突破传统茶行业的惯性
无论什么市场,最终都要落到终端消费者身上。于茶产业市场的消费者而言,有三大痛点:买茶、喝茶、送茶没有标准:买,不知好坏;喝,麻烦复杂;送礼品,又没有明确价值。
这样没有标准没有品牌的茶市场,使杜国楹心中有了变革的使命感!于是他带领团队对产品进行全方位的设计创新,将传统8大名茶的认知标准化:
创新的小罐包装,实现了茶叶保鲜、保存的标准化;所有产品统一定价,把均衡成本的责任留给自己;创新充氮保鲜技术,将中国茶的色、香、味、形充分发散到消费者的味蕾;创新设计茶叶零售体验店,使得传统的中国茶形象也能焕然一新,变得时尚。而创新带来的,是小罐茶品牌业绩犹如火箭般的上升速度!消费者所喜爱的是产品本身,这种尊重用户体验的创新,从产品到思维的配合,都是互为表里、锦上添花!
如果说小罐茶的出现得益于杜国楹对商机的把握,小罐茶的争议,同样也与杜国楹本人一贯作风相关。
杜国楹显然很清楚外界的看法,为了摆脱以往的短期获利卖掉的标签,他也一直试图向外界传达小罐茶的品质,而不是包装和广告。“以往做电子产品,更新迭代快,所以会短期内卖掉,但茶叶作为中国人主要的消费品,是可以做长久的。”
杜国楹用上游基地的投入来证明小罐茶不是一个短期获利卖掉的品牌。比如2017年底投建的黄山总部基地,建立自己的工厂,同时表示将通过参股控股的方式获取稳定茶园,进一步控制上游茶叶质量。
除了满足高端人士自饮以及送礼需求,杜国楹已经打算从星巴克手中夺回那群比较讲究生活品质的年轻人,小罐茶计划2018年推出一个相对便宜的版本。为了不影响本身高端定位,杜国楹声称未来针对年轻人市场的小罐茶价格最低低到20元一罐/4克。
在做这个决策之前,杜国楹发现,目前的核心的消费人群19岁到35岁占到70%的比例,男女比例是各占一半,这意味着年轻人中是有市场的,而且2017年里,喜茶等茶饮成为网红似乎也为茶饮替代星巴克提供了可能。“星巴克卖的是生活方式,小罐茶也可以卖生活方式。”
每一次创新都是一场对传统的重新打量。杜国楹用不同的思维去洞悉茶叶市场,不仅为小罐茶的发展带来了生机给,更为中国茶的新崛起带来了力量。